İşte İstanbul’da keyifli bir kahvaltı yapabileceğiniz, kent içindeki seçkin kahvaltı mekanlarından bazıları. Haftasonu kahvaltı keyfiniz için şimdiden afiyet olsun…
Kahvaltı günün en önemli öğünü. Reçel, bal, tereyağı, yumurta, peynir, zeytin, ekmek, simit, poğaça çeşitleriyle hazırlanmış zengin bir kahvaltı sofrası, gün boyu enerjinizi yüksekte tutacak besin öğelerine sahip. Türk mutfak kültüründe de yeri oldukça önemlidir kahvaltının. Anadolu’da geleneksel olarak çorba çeşitleri ile yapılan kahvaltılar, günümüzde modern hayatın yeni beslenme alışkanlıklarıyla farklı seçeneklerle zenginleşmiştir. Son yıllarda kahvaltı menüsü sunan mekanların rağbet görmesi, kahvaltı ve öğle yemeğini birleştiren “brunch” menülerinin ilgi çekmesi, özellikle de Pazar günleri ailesi, sevdikleriyle ev dışında farklı mekanlarda kahvaltı keyfi yaşamak isteyenlerin sayısının artması yeni kahvaltı mekanlarının da açılmasını beraberinde getirdi. Kimi mekan kır bahçeleri, deniz kıyısı gibi doğal ortamlar sunarken, kent içindeki cafeler, restoranlar, oteller, kahvaltı için özel menüler ve mekan düzenlemeleri yapmakta. Bu mekanlardan bazıları hem sundukları özel kahvaltı menüleri, hem seçkin ortamları hem de mekana özgü sürprizleriyle öne çıkmakta
Four Seasons OtelSakız sardunyalar ve ortancalar arasında, Beşiktaş’ın Boğaz manzarası eşliğinde Four Seasons Otel’de keyifli bir kahvaltı ile yeni yıla başlayabilirsiniz. Kahvaltı açık büfe olarak servis ediliyor. Öne çıkan ürünler, özel Karadeniz yayla balı, manda kaymağı, yöresel Fransız ev peynirleri, zeytin çeşitleri, misafir önünde hazırlanan, Akçaağaç şurubu ve orman meyveleri ile servis edilen waffle ve pancake, zengin füme ve gravlaks (tuz ve şekerle fermante edilmiş somon) çeşitleri. Holendez soslu İngiliz muffini ve kolestrolsüz yumurta beyazından hazırlanan omletler de çeşitler arasında. Fransız ekmekleri, kahvaltılık çikolatalı sokak simidi ve bagel de veriliyor. Kahvaltı 06.00 -13.00 arasında. Yarın için rezervasyon gerekiyor. Çay, kahve ve meşrubat ikramları sınırsız. Fiyatı 60 lira. Tel: (212) 381 40 00
Divan KalamışKadıköy Kalamış’ın o muhteşem atmosferinde, İtalyan şef Giancarlo Gottardo sizleri, tadına doyamayacağınız lezzetleri keşfetmeniz için Divan Brasserie Kalamış’taki zengin brunch’a davet ediyor. Mutfağını taze ve sağlıklı malzemeleri birer sanat eseri haline getirip orijinal lezzetler yarattığı bir atölye olarak tanımlayan İtalyan şef; Divan’ın hafızalarda yer etmiş geleneksel lezzetlerini modern dokunuşlarla şekillendirip Divan Brasserie Kalamış’ta her Pazar sunulacak enfes brunch’ı hazırlıyor. Geleneksel Türk kahvaltısından dünya mutfaklarına, taze meyve çeşitlerinden farklı lezzetler arayanlar için sushi’ye kadar Divan Brasserie Kalamış bir çok seçeneği bir arada bulunduruyor. Bu lezzet deneyimini 79.-TL karşılığında yaşayabilirsiniz. (0-6 yaş ücretsiz, 6-12 yaş 39,5.-TL)
Mangerieİstanbul Bebek’te lezzet sunan Mangerieyaklaşık 80 kişilik. Sabah 08.00’den, akşam 23.00’e kadar istediğiniz an, kahvaltıya gelebilirsiniz. Sadece kahvaltısı için bile şehir dışından konuklar ağırlıyor. Özel yapım ekmek çeşitlerine çok güveniyorlar. Zeytinliden cevizliye onlarca çeşit bulmak mümkün. Yumurtalı tostlar ve krepler de çok beğeniliyor. Kahvaltı tabağındakileri siz seçebiliyorsunuz. Onlarca özel peynir var. Ordu’dan fındık ezmesi, el yapımı reçeller ve meyve salatası da mekanın vazgeçilmezlerinden. Her şey dahil bir kahvaltı kişi başı 30 lira. Tel: (212) 263 51 99
Çengelköy ÇınaraltıÇengelköy’ün simgelerinden Çınaraltı Çay Bahçesi, Boğaziçi Köprüsü’nü tam karşıdan görüyor. 1970’den bu yana hizmet veriyor. Boğaz kenarında ve önünde irili ufaklı sandallar var. Yeni yılın ilk gününde, salaş ve rahat bir yerde kahvaltı keyfi arıyorsanız, burası size göre. İçinde tereyağdan bala, kaymaktan reçele herşeyin olduğu kahvaltı tabağı 8 lira. Çay, 1.50 lira. Bunun dışında bir de özel baharatlı Çınaraltı tostu ve meşhur sucuklu menemeni var. Kapasitesi 1500 kişi. Mekanın bir avantajı da, dışarıdan kahvaltılıklarınızla gelebiliyorsunuz. Boğaz kenarında yer bulmak istiyorsanız, 12.00’yi geçirmeyin. Tel: (216) 422 10 36.
The House Cafe2002 yılında Şişli Nişantaşı’nda açılan mekanın bugün birçok farklı semtte gözde şubeleri var ama bizim favorimiz özellikle Pazar sabahı kahvaltıları için Ortaköy şubesi. Kahvaltı seçenekleri arasında kahvaltı tabağı, köy gözlemesi, tost, meyve salatası, eggs mushroom, güveçte kahvaltı, eggs benedict, scrambled eggs, kendi yumurtanı kendin yap, patatesli ve keçi peynirli açık omlet, ılık yulaf ezmesi, eggs royal, menemen, pancake, sucuklu panini tost gibi birçok dünya klasikleri bulunuyor.The House Kahvaltı Tabağı özellikle çok beğeniliyor. Peynir çeşitleri, domates, salatalık, zeytin, cevizli salça, çikolatalı fındık ezmesi ve reçel çeşitlerine isteğe göre Bacon, tavada hellim peyniri, sucuk gibi seçeneklerle de ekleniyor. Yumurtanızın içindeki malzemelere siz karar veriyorsunuz. 12.00’den sonra çıkan The House ekmeği kaçırılmayacak lezzette. Kahvaltı seçenekleri 7.50 ile 18.50 lira arası değişiyor. The House kahvaltı tabağının fiyatı ise 24.50 lira.
Vox BrasserieEtiler’de hizmet veren Vox Brasserieözellikle çocuklu ailelerin son derece rahat edebileceği bir mekan. Hillside Etiler’in girişinde, yüksek camlarıyla içinizi ferahlatan, incelikle ve zevkle oluşturulan dekorasyonuyla göz zevkine de hitap eden bir mekân burası. Ekmeğinden, dondurmasına, makarnalardan, waffle’a kadar her şey günlük ve taze olarak sunuluyor. Pazar sabahları neredeyse tüm masalarda ya bir puset ya da aynı yaş gurubunda olan çocuklu aileler görebilirsiniz. Kahvaltı menüsü evinizdeki kahvaltıyı aratmayacak şekilde düzenlenmiş: Peynir, Salatalık, Zeytin, Domates vs… bunları ortaya sipariş edip, tercihinize göre yumurtanızı ayrıca alabiliyorsunuz. Çocuğuma ne yedireceğim derdi olmuyor böylece. Servis personeli çocuklara hizmet vermeye çok alışık, güler yüzlü ve yardım sever. Kısacası çoluk çocuk Pazar günü keyifle bir kahvaltı yapalım diyorsanız Vox Brasserie’yi mutlaka deneyin.
Harvard CafeKahvaltıda özellikle krep, omlet, tost çeşitlerini tercih edenler için, Etiler’in ödüllü adresi Harvard Café’nin birçok çeşitten oluşan kahvaltı menüsünde; peynir çeşitleri, tost çeşitleri, omlet çeşitleri, krepler gibi birçok alternatif mevcut. En çok gidilen Cafe ödüllü Harvard Cafe; Etiler’in en güzel noktasında saklı bahçesi ve enfes lezzetleriyle 1996′dan itibaren hizmet veriyor. İster eşinizle ister iş arkadaşlarınızla, bütün sevdiklerinizle sabahlarınızı renklendirmek için Harvard Cafe Etiler’in göbeğinde bir vaha hissi veren konumuyla ve son derece uygun fiyatlarıyla sizleri bekliyor.
Coco ClementineAkdeniz’i çağrıştıran ferah ve romantik atmosferiyle, dekorasyonuyla, nefis lezzetlerini ise mutfağıyla Türkiye’ye taşıyanCoco Clementine büyük bir avluda çevreye tamamen hakim bir yerde şekillenmiş tipik bir Akdeniz cafesi dekorasyonuna sahip, misafirlerin kendini avluda hissedebileceği yeşillikler ve ağaçlarla bezenmiş farklı bir mekan. Pazarların vazgeçilmez brunch’ları ile ismini akıllara kazımış bir ev atmosferine sahip mekanın dilerseniz eski yüksek tavanlı kapalı, dilerseniz gün ışığı eşliğinde ağaçlandırılmış bahçesinde keyif yapıp Pazar gününüze renk katabiliriniz. Clementine brunch menüsünde; özel soslu zeytin çeşitleri, ev yapımı reçeller, bal, Nutella, tereyağı, kaymak, peynir çeşitleri, yumurta büfesi, şarküteri bölümü, mini hamburgerler, mevsim meyveleri, tart çeşitleri, brownie, havuçlu kek, waffle, poğaça, su böreği, sokak simidi, tahıllı simit, sade açma, zeytinli açma, tahıllı ve beyaz ekmek çeşitleri var ve bu dopdolu menü 40.-TL
Big PlateSarıyer İstinye’nin en keyifli mekanlarından biri olan Big Plate de sonbahar ve kışa özel yeni menüsünde yer alan kahvaltı alternatifleriyle misafirlerine birbirinden lezzetli seçenekler sunuyor. Big Plate’in kahvaltı menüsünde yer alan yepyeni bir alternatif olan Organik Müsli, hafif ve lezzetli bir kahvaltı yapmak isteyenler için ideal bir seçenek oluşturuyor. İçindeki tüm kuru meyve ve malzemelerin hepsi organik olan bu özel lezzet, light süt veya yoğurt ile sunuluyor. Ayrıca kahvaltı menüsünde, zengin seçeneklere sahip Big Plate Kahvaltı Tabağı’nın yanı sıra Solo Pancakes, Biggy Banana Pancakes, Fruit&Chocolate Pancakes, Çok Peynirli Tost, Otlu Hafif Tost, Kekikli Tost gibi birçok lezzet bulunuyor. “Omletsiz kahvaltı olmaz” diyenler için de Big Plate’te Californian Omlet, Beyaz Omlet ve Peynirli Omlet yer alıyor. Ayrıca pazar günleri menüde Eggs Benedict ve Eggs Royal de var.
Cafe Marmara Peraİstanbul’un en merkezi noktasında, kentin kalbi sayılan Taksim’de bir kahvaltıya ne dersiniz? Hafta içi 06:30 10:30, haftasonu 06:30 11:00 saatleri arasında 80 çeşitten oluşan zengin açık büfe kahvaltı sunan Cafe Marmara Pera; bunun dışında misafirlerine ekstra ücret talep etmeden açık mutfaklarından arzularına göre; yumurta çeşitleri, pan cake, waffle ve tost ikram ediyor. Sınırsız taze meyve suyu, kahve seçenekleri ve demleme Türk çayının da dahil olduğu zengin açık büfe kahvaltının 35.-TL.
Salomanjeİşte Nişantaşı’nda keyifli ve seçkin bir kahvaltı durağı daha… Nişantaşı Atiye sokakta 2003 yılında açılan sevimli mahalle kafe-barı Salomanje’de Pazar kahvaltılarının yeri apayrı. Semt sakinleri burayı 2 evleri haline getirmişler. Burada gürültüden uzak, yeşillikler içinde dilediğiniz kadar kafa dinleyebilir, arkadaşlarla dedikodu yapabilirsiniz ve harika bir kahvaltı edebilirsiniz. İşe gitmeden, haftasonu veya sadece karnınız acıktığında Salomanje’nin leziz ve sağlıklı tatlardan oluşan kahvaltı menüsüyle sağlığınızı ve formunuzu koruyabilirsiniz.
The BrasserieTaksim Elite World Istanbul Hotel bünyesinde hizmet veren The Brasserie, kahvaltıda zengin çeşitler arayanlar için gerçek bir alternatif. Haftaiçi her sabah 6:30-10:30, haftasonları 6:30-11:00 saatleri arasında deneyimli ustalar ve pastahane şefleri tarafından özenle kurulan açık büfesi ile özenli ve şık The Brasserie restaurant’da kahvaltı etmek ayrı bir keyif. Bu muhteşem kahvaltı keyfinde neler var derseniz; fırından yeni çıkmış taptaze kruvasanlar, çörek, kek ve poğaçalar, Güney Doğu Anadolu’dan Ege’ye Anadolu zeytinciliğinin en güzel örnekleriyle zeytin köşesi, Anadolu’nun dört bir yanından getirtilmiş dil, örgü, tulum, otlu ve yerli yabancı peynir çeşitleri, taze meyve köşesi, Uzakdoğu lezzetlerinden oluşan Japon Büfesi, Türk damak tadını yansıtan, Türk köşesi; simit-krem peynir uyumunu tamamlayan taptaze demlenmiş ince belli bardakta semaverden servis edilen çay, yine Türk mutfağının vazgeçilmezleri su böreği, kol böreği, menemen, ıspanaklı yumurta ve çılbırın yanı sıra, baked beans, bacon, waffle ve pancake çeşitleriyle uluslararası lezzetler, komposto ve ev yapımı doğal reçeller ayrıca show mutfağında isteğinize göre hazırlanacak yumurta çeşitleri var. Resmen bitek kuş sütünün eksik olduğu açık büfe kahvaltının kişi başı fiyatı 80.-TL
AzzurMövenpick Hotel Istanbul, güne güzel bir başlangıç yapmak isteyenler için haftanın her günü 06.00-10.30 saatleri arasındaAzzuR Restaurant‘ta muhteşem bir kahvaltı büfesi sunuyor. Klasikten yeniye birçok lezzetin yer aldığı kahvaltı büfesinde Türk kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi petek bal, köy tereyağı ve marmelatın yanı sıra dilediğiniz malzemelerle sizin zevkinize göre pişirilen omlet, waffle ve krepler, İsviçre usulü Bircher müsli, rösti, uluslararası peynir ve şarküteri çeşitlerini deneyebilirsiniz. Formuna dikkat eden misafirler için ise, sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli seçenekler bulunuyor. Gününüzü aydınlatacak zengin kahvaltı büfesinin kişi başı fiyatı 65.-TL.
Armada Terasİstanbul’un açık hava müzesi olan Tarihi yarımadada, Tarihi surların yanı başında, şehrin kalabalığı ve gürültüsünden uzakta, kafanızı ve İstanbul’u dinleyerek şöyle ağız tadıyla günü kucaklamaya ne dersiniz? Marmara Denizi, Sultanahmet Camii ve Ayasofya ile çevrili Armada Teras’ta, doğal üreticilerden seçerek sunulan birbirinden lezzetli, doğal ve sağlıklı kahvaltı ürünlerinin yanı sıra menüde yer alan; yöresel peynirlerin, ev yapımı reçel çeşitlerinin; menemen, haşlanmış yumurta sipariş üzerine hazırlanan; pastırmalı veya sucuklu sahanda yumurta veya omletin, taşfırından gevrek simit, açma, poğaça, peynirli su böreğinin, ahırkapı şerbeti ve limonatann, özel harmanlanmış demleme çayın; mevsim meyveleri ve tatlı çeşitlerinin tadına doyamayacaksınız.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder